Il Barbeque come da tradizione americana. Le pietanze vengono da noi affumicate utilizzando esclusivamente legni pregiati e la carne viene sottoposta a lunghissime cotture a bassissima temperatura, in modo che assorba tutti i profumi e le spezie durante il processo di affumicatura. La carne che utilizziamo per i nostri piatti non e’ mai un prodotto surgelato ma e’sempre carne fresca selezionata di prima scelta.

Smoke House Big Plate

Bar.b.que ribs, Pulled pork e Smoked brisket servite in un unico piatto. Servite con insalata super slaw, onion rings alla birra e spicy potatoes. Consigliato per 2 persone o per veri temerari!

allergeni: 1 3 4 6 9 10

€ 35,50

Smoked BBQ Ribs

Costolette di maiale fresche, affumicate con legno di botti di Jack Daniel’s in puro stile Tennesse. Servite con la nostra speciale salsa bbq, insalata super slaw e spicy potatoes.

Allergeni: 1 3 4 6 9 10

€ 15,00

Smoked Beef Ribs

Costole di vero manzo americano affumicate con legno di Jack Daniels e glassate con salsa bbq artigianale. Servite con insalata super slaw.

Allergeni: 1 3 4 6 10

€ 17,00

Smoked Brisket

Punta di petto di manzo, (la regina del barbeque), affumicata con legno di quercia e botti di Jack Daniel’s. Servita con speciale salsa bbq, insalata super slaw e patate fritte.

Allergeni: 1 3 9 10

€ 15,00

Smoked pulled pork

Maiale sfilacciato affumicato, tenero e succoso, con aggiunta di salsa bbq al Jack Daniel’s e mele. Servito con insalata super slaw e spicy potatoes.

Allergeni: 1 3 4 6 7 9 10

€ 15,00