Tutte le nostre pizze vengono sfornate durante il servizio serale.  

• Marinara: pomodoro San Marzano, origano siciliano, basilico, aglio rosso, pomodorini grigliati, olio evo. € 5,00

• Margherita: pomodoro San Marzano, fior di latte, basilico, olio evo. € 6,50

• Regina: pomodoro San Marzano, ciliegine di bufala fuori cottura, pomodorini grigliati, olio evo al basilico € 8,50

• Light: fornarina, pomodorini grigliati, bresaola speccata, scaglie di grana, rucola e glassa di aceto balsamico € 10,00

• Capricciosa: pomodoro San Marzano, fior di latte, funghi freschi champignon, olive Leccino*, salsiccia, prosciutto cotto alla brace, carciofini, olio evo. € 9,50

• Diavola: pomodoro San Marzano, fior di latte, salame piccante, olive Leccino*, pomodorini grigliati, olio evo. € 8,50

• Tonno e Cipolla: pomodoro San Marzano, fior di latte, tonno a filetti, cipolla di Tropea, olio evo. € 10,00

• Siciliana: pomodoro San Marzano, pomodorini grigliati, olive Leccino*, capperi di Pantelleria, ciliegine di bufala fuori cottura, acciughe siciliane, origano siciliano, olio evo all’aglio. € 10,50

• La Scapece: mozzarella di bufala affumicata, melanzane e zucchine in scapece, pomodorini semi dry e mandorle tostate € 11,00

• Cotto e Brace: pomodoro San Marzano, fior di latte, burrata, prosciutto cotto alla brace, salsiccia, olio evo al basilico. - € 10,00

• Contadina: pomodoro San Marzano, fior di latte, cipolla di Tropea, salsiccia, patate, pecorino di fossa, olio evo. - € 10,00

• Vegana: crema di zucca, porcini, funghi freschi champignon, carciofini, rucola, pomodorini grigliati, olio evo. - € 10,00

• Vegetariana: fior di latte, ricotta fresca fuori cottura, melanzane e zucchine marinate, patate e radicchio - € 10,00

• Montanara: fior di latte, mozzarella di bufala affumicata, crema di zucca, salsiccia, porcini e tartufo nero - € 12,00

• Tartufata: fior di latte, funghi freschi champignon, porcini, salsiccia, tartufo nero, grana a scaglie, olio evo. - € 12,00

• Panarea: fornarina, burrata, tataki di tonno fresco, pesto di pistacchi di Bronte, pomodorini semi dry e fili di peperoncino - € 15,00

Mezzo metro di pizza alla romana per 2 persone.

Impasto realizzato con farine di grani esclusivamente italiani. L’altissima idratazione rende la pizza leggera, croccante e altamente digeribile. L’aggiunta di crusca tostata dona una squisita e delicata fragranza rustica ai cereali.

• Regina Margherita: pomodoro San Marzano, fior di latte, basilico, pomodorini grigliati, olio evo. - € 18,00

• Burrata e Crudo: pomodoro San Marzano, burrata, prosciutto crudo, rucola, olio evo. - € 23,00

• U Biddu: pomodoro San Marzano, burrata, acciughe siciliane, origano siciliano, carciofini, olive Leccino*, pomodorini grigliati, capperi di Pantelleria, terra di olive, olio evo. - € 23,00

• Fichissima: fior di latte, caramello di fichi, prosciutto crudo, pecorino di fossa, olio evo. - € 22,00

• Americana: fior di latte, cheddar, Monterey Jack cheese, pulled pork in salsa BBQ, cipolla di Tropea, ciccioli di maiale, olio evo. - € 23,00

• Sottobosco: fior di latte, burrata, scamorza affumicata, tartufo nero, bresaola speccata - € 23,00

• Golosa: fior di latte, mozzarella di bufala affumicata, radicchio trevigiano, speck dell’Alto Adige - € 24,00

• Favola: fior di latte, burrata, mortadella Favola (Palmieri), pesto di pistacchi di Bronte, pistacchi di Bronte, € 24,00

• Vulcania: fior di latte, pomodoro San Marzano, salsiccia, ’nduja calabrese, salame piccante, carciofini, patate e fili di peperoncino (elevato grado di piccante). - € 24,00

• Stravega: crema di zucca, porcini, funghi freschi champignon, patate, pomodorini semi dry, rucola e radicchio trevigiano. - € 24,00

• Strombolicchio: crema di zucca, tataki di tonno fresco scottato, ciliegine di bufala fuori cottura, sweet mango chilli sauce e mandorle tostate. - € 26,00

*Le olive denocciolate possono contenere piccoli frammenti di nocciolo.