From the Grill
* NEW * Pumpkin Ribeye
Tagliata di Angus Irlandese con vellutata di zucca al sentore di gorgonzola e crema di tartufo
€ 18,90
Coffee & Sticks
Tagliata di Angus Irlandese marinata con spezie e caffè. Servita con burrata, indivia belga saltata in padella con whisky e timo, misticanza e pomodorini
Allergeni: 1 7 11
€ 17,90
Grilled Chicken
Petto di pollo alla griglia con contorno a scelta:
Patate fritte/ patate alla griglia/ spinaci/ funghi spadellati/ insalata
€ 10,00
Con aggiunta di uova Allergeni: 3 + € 1,50
Grilled Fillet
Filetto di manzo 280gr su letto di insalata.
€ 18,50
Grilled Polpo
Polpo cotto sottovuoto a bassa temperatura,grigliato e affumicato a freddo agli agrumi. Servito su vellutata di rapa rossa e dadolata di patate al timo.
Allergeni: 1 4 7 11
€ 17,90
Grilled Tuna
Tagliata di tonno alla griglia affumicato a freddo. Servito con burrata,patate viola al vapore e carciofi croccanti.
Allergeni: 1 4 7 11
€ 17,90
Honey Fillet
Filetto di Angus irlandese con funghi porcini e speck,sfumato al Jack Daniel’s Honey,ricotta siciliana affumicata,pistacchi di Bronte e nido di patate croccanti.
Allergeni: 1 3 4 7 8
€ 23,90
Ribeye Tomahawk
La bistecca Tomahawk di Black Angus irlandese prende il nome dai 30 cm. di costola che viene lasciata sulla carne durante la cottura. Il taglio è di circa 1kg e viene servita su letto di verdure fresche. Vivamente consigliata la cottura al sangue.
€ 45,00
Smoked Fillet
Filetto di Angus irlandese alla griglia con crema di gorgonzola e brandy,affumicato a freddo con legno di ulivo. Servito con patate viola,indivia belga,chips di topinanbur e carciofi croccanti.
Allergeni: 1 7 8 10 11€ 23,90
Smoked ribeye
Tagliata di manzo irlandese affumicata a freddo con legno di ulivo. Servito con burrata,rucola,chips di topinanbur e pomodorini.
Allergeni: 1 7 8 11
€ 17,90
T-bone Steak
Bistecca di manzo che prende il nome dal caratteristico osso centrale a forma di “T”, filetto da una parte e controfiletto dall’altra, servita con spicy potatoes
600gr € 24,50
Con aggiunta di uova Allergeni:3 + €1,50
Tagliata di manzo
Tagliata di controfiletto di manzo, rucola e pomodorini.
250gr / € 15,00
400gr / € 18,00
Con aggiunta di grana Allergeni:7 + € 0,50
Con aggiunta di uova Allergeni:3 + € 1,50
