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Veggie Draft

Selezione di proposte vegetariane rigorosamente artigianali, composte esclusivamente di materie prime di altissima qualita’ del pane artigianale ai multicerali a lunga lievitazione. 

Pepper Seitan burger 

Seitan biologico e tofu biologico spadellato con peperoni e salsa di soia, alga wakame croccante, lattuga e germogli, pane artigianale con multicereali a lunga lievitazione. Servito con patate fritte.

allergeni: 1 3 6 7 8 9 10 11

€ 9,50

San Francisco Special Burger 

Burger di quinoa, guacamole, cheddar, lattuga e pomodori. Servito con patate fritte

Allergeni: 1 3 7

€ 9,00

Seitan Mushroom Burger 

Seitan biologico spadellato con funghi freschi, crema di pomodori secchi, Smoked cheese, rucola, pane artigianale con multicereali a lunga lievitazione. Servito con patate fritte

Allergeni: 1 3 6 7 8 9 10 11

€ 9,50

Veggie Burger, 

Falafel di ceci croccante, lattuga, cipolla e pomodori. Servito con patate fritte.

Allergeni: 1 3 6 10

€ 7,50

Veggie Cheese Burger 

Falafel di ceci croccante + formaggio di San Patrignano + lattuga + pomodori + cipolla.Servito con patate fritte.

Allergeni: 1 3 7 6 10

€ 8,00

Fish Burgers

I nostri fish burger sono composti da pane artigianale con multicereali a lunga lievitazione

Allergeni: 1 3 5 7 8 10 11

Grilled Tuna Burger 

Trancio di tonno grigliato, avocado,sour cream, cipolla di Tropea caramellata, misticanza e germogli, pane ai cereali con multicereali a lunga lievitazione. Servito con patate fritte.

Allergeni: 1 4 7

€ 13,90

Japanese Burger 

Burger di gamberi e merluzzo con riduzione di Ramen, maionese al wasabi, salsa Okonomiyaki, katsuobushi di tonno, cavolo viola e germogli, pane artigianale con multicerali a lunga lievitazione. Servito con patate fritte

Allergeni:  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 14

€ 12,90

Norvegian Burger 

Burger di salmone tagliato al coltello, dadolata di avocado e mango, pomodori confit, crema di Philadelphia e misticanza, pane artigianale con multicereali a lunga lievitazione. Servito con patate fritte.

Allergeni: 1 3 4 7 10

€ 12,90

Polpo Burger 

Polpo cotto a bassa temperatura e spadellato con tequila, salsa mediterranea, misticanza, mash potatoes e terra di olive nere, pane artigianale con multicereali a lunga lievitazione. 

Allergeni: 1 4 5 6 8 10 11 14

€ 12,90

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