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Special Gourmet Burger

Italian Burger 

Carne di manzo, burrata, prosciutto crudo di Parma, carciofi croccanti, pomodori e lattuga. Servito con patate fritte.

Allergeni: 1 7

€ 12,00


Habanero Burger 

Carne di manzo, peperone spellato alla brace in agrodolce, smoky cheese, bacon, remoulade di sedano rapa e finocchio, peperoncini habanero e salsa piccante 

€ 12,00

Allergeni 3 7 10 12   

Winepear Burger

Carne di manzo, crudo di Parma, pera caramellata al Barolo (cottura sottovuoto), burrata e misticanza

€ 12,00 

Allergeni: 7 12

Norvegian Burger 

Burger di salmone tagliato al coltello, dadolata di avocado e mango, pomodori confit, crema di Philadelphia e misticanza, pane artigianale con multicereali a lunga lievitazione. Servito con patate fritte.

Allergeni: 1 3 4 7 10

€ 12,90

Jack Daniel's Burger

Carne di manzo glassata al whisky, funghi porcini alla brace, formaggio cremoso di San Patrignano, crudo di Parma e mash potatoes

€ 13,90

Allergenti: 1 6 7 9 12

 

Grilled Tuna Burger 

Trancio di tonno grigliato, avocado,sour cream, cipolla di Tropea caramellata, misticanza e germogli, pane ai cereali con multicereali a lunga lievitazione. Servito con patate fritte.

Allergeni: 1 4 7

€ 13,90

New Orleans

Tipici della cucina cajun, gamberi speziati spadellati, peperoni, cipolla rossa, indivia belga, 0 ® mais alla brace, sour cream e spuma di pomodoro; servito con pane nero e sweet potatoes

€ 12,00

Allergeni 2 7 14 

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